• 어린이 식생활 교육동화 2권 출간
  • 동신대학교 식품영양학과 취업률 전국 1위
  • 어린이급식관리지원센터 운영 사업 선정
  • 어린이급식 위생안전지킴이 앱 전국 최초 출시
식품산업, 영양 전문인 양성의 요람 Training institution for Food industry and Nutrition Experts
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공지사항


어린이 식생활 교육동화 2권 출간

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관리자 2017-08-11 15:10

동신대 식품영양학과 전라남도 어린이 급식관리 지원센터와 공동으로
어린이 식생활 교육동화 2권 출간
 
전라남도 어린이의 건강증진을 위해 텃밭 가꾸기와 어린이 급식의 나트륨 저감화 등 다양한 사업을 펼치고 있는 동신대학교 전라남도 어린이급식관리지원센터(센터장 노희경, 동신대 식품영양학과 교수)가 어린이 영양 동화책 2권을 출판하였다.
편식하지 않고 골고루 먹기를 주제로 한 '고기 좋아? 채소 좋아!'는 고기만 골라먹는 '힘찬이'가 왜 골고루 먹어야 하는지를 이해하고 건강한 어린이가 되는 과정을 보여준다.
불량식품 먹지 않기를 다루고 있는 '맛있는데, 나쁘다고?'는 어린이집에 다니는 '자람이'를 통해 어린이들이 안전한 식품을 스스로 생각하고 선택할 수 있는 좋은 습관을 자연스럽게 익힐 수 있도록 구성되어 있다.
이번에 출판한 동화책은 전라남도 어린이급식관리지원센터의 회원 시설을 대상으로 무상으로 배부하고 동시에 어린이들을 대항으로 골고루 먹기와 불량식품 먹지 않기에 대한 교육도 실시할 계획이다.
전라남도 어린이급식관리지원센터는 식품의약품안전처와 전라남도의 지원을 받아 동신대학교에 설치되어 있으며, 도내 어린이의 영양과 급식소 위생관리 수준 향상을 위해 지속적인 지원 사업을 전개하고 있다.